FROMAGES

La Fromagerie BOUY, ne vous présente que des fromages de qualité. Sélectionnés dans les meilleures caves, les petits producteurs et fermiers de nos régions et d’ailleurs.
La vente sur vos marchés est mise aux nouvelles normes, et la chaîne du froid est conservée parce que la remorque est entièrement réfrigérée.

Mr BOUY, trouve toujours plaisir à vous retrouver et vous donner des conseils culinaires et autres. Ancien cuisinier, il a toujours de bonnes idées pour vous faire découvrir des nouvelles saveurs.

Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d’un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d’affinage (fromages affinés). Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre, de bufflonne ou d’autres mammifères.